不同蔬菜如何保鲜

　　首先我们来看香菜的冷藏方法：首先挑选棵大、带根的然后捆成小捆，将外面包―层纸然后装入塑料袋中松散地扎上袋口，保证香菜在7―10天内都是新鲜的。还有一个方法，用杯子装满水将香菜的根部泡到水中，每天换水，同样也能保持几天的新鲜。我们再来看看西红柿，很多女性比较喜欢维生素比较多的蔬菜，西红柿就是其中一种，那么它在冷柜如何冷藏呢?首先要挑选没有磕碰过的，不用水洗，放入保鲜袋内直接放到冷柜冷藏室保存就可以，提醒一下大家，假如西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了。

　　最后和大家分析一下目前市场上的商用系列冷柜，从款式和型号，价格都远远超过家用冷柜了。一般用来冷藏保鲜各种水果、蔬菜、肉类等等。像超市、便利店、水果店都会用到。但是针对冷柜冷藏的食品不同，采用的制冷方式、温度范围也不同。